Colorectal viande rouge


Formulaire de recherche Vous êtes ici Cancer colon que manger Cancer du côlon Faire mariner la viande rouge dans de la bière brune avant de la griller au barbecue, permettrait de limiter les effets cancérigènes de la viande cuite à très haute température.

colorectal viande rouge

Avec les beaux jours qui reviennent, l'envie d'organiser des barbecues entre amis se réveille. Mais comme on ne cesse de nous répéter que les viandes cuites à très colorectal viande rouge température provoquent la formation d'amines hétérocycliques, des composés chimiques cancérigènes, on hésite à sortir le barbecue tous les week-ends.

Cancer pulmonar inoperabil

Une étude menée par le professeur Isabel Ferreira de l'université de Porto Portugal va sans doute nous aider à régler ce dilemme. En effet, selon cette étude, faire mariner la viande dans de la bière avant de la griller, réduirait les effets potentiellement cancérigènes du barbecue.

colorectal viande rouge pastile viermi temperatura

Mais attention : pas question de choisir n'importe quelle bière. Top 10 des Aliments Anti-Cancer Seule la bière brune aurait les meilleurs protecteurs. Deux fois moins de substances cancérigènes Pour cette étude, l'équipe du Pr Isabel Ferreira a fait griller du porc au charbon de cancer colon que manger pendant quatre heures.

colorectal viande rouge papillomatous epidermal

Remuscler son ventre grâce à la chrononutrition Préalablement, certains morceaux de viande avaient été marinés dans une bière Pilsner blonde traditionnelle, d'autres dans de la Pilsner sans alcool et d'autres morceaux dans de la bière brune. Tous les morceaux ont ensuite été cuits au barbecue, à point.

cancer causing genetic mutations

Pour diminuer au maximum colorectal viande rouge risque de formation de substances cancérigènes, le meilleur moyen est aussi de faire cuire la viande lentement sur le barbecue. Et pendant la cuisson, de placer la viande au minimum à 10 cm au-dessus des braises. Enfin, enlevez toutes les parties noircies avant de dévorer vos côtes de porc ou vos brochettes et pensez à bien nettoyer la grille après chaque utilisation.

colorectal viande rouge